In vitro cultivars of vaccinium corymbosum L. (ericaceae) are a source of antioxidant phenolics

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WoS: WOS:000362072400003

Scopus: SCOPUS_ID:84981229830

Año

2015

Tipo

artículo de investigación

0
Citas Totales
0
Autores Afiliación Chile
0
Instituciones Chile
0
% Participación Internacional
0
Autores Afiliación Extranjera
0
Instituciones Extranjeras

Abstract

The antioxidant activity and phenolic composition of six in vitro cultured blueberry seedlings were determined. Extracts were prepared in 85% ethanol from 30 days old in vitro cultured plants and used to evaluate the antioxidant capacities that included Ferric reducing antioxidant power (FRAP) and 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazin (DPPH center dot) scavenging ability, total polyphenols (TP) and the partial phenolic composition performed by high performance liquid chromatography with diode array detector (HPLC-DAD), liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry (LC-MS/MS (ESI-QqQ)). All ethanolic extracts from in vitro blueberry cultivars displayed antioxidant activity, with Legacy, Elliott and Bluegold cultivars being the most active. In addition, we observed a positive correlation between phenolic content and antioxidant activity. Our results suggest that the antioxidant activity of the extracts is related to the content of chlorogenic acid myricetin, syringic acid and rutin, and tissue culture of blueberry seedlings is a good tool to obtain antioxidant extracts with reproducible profile of compounds.

Revista

Revista ISSN
Antioxidants 2076-3921

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Disciplinas de Investigación

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Biochemistry & Molecular Biology
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Financiamiento

Fuente
CONICYT
VRIDEI-USACH
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Agradecimiento
To Conicyt doctoral fellowships to RAC, HK and MP. Financed by Project AT24120963 of Conicyt (RAC) and VRIDEI-USACH (GEZ).
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